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自家製栽培野菜やオーガニックのものを使ったランチを食べました。 [オーガニック]

カフェメリッサでは、食材に自家製栽培野菜やオーガニックのものを使用しています。

調味料は自然醸造の味噌、醤油、自然塩を使っているそうです。

この日食べた料理も食材の本来持っている味が活かされおいしかったです。[わーい(嬉しい顔)]

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マクロビオティックのランチもやっているんですって [マクロビオティック レストラン]

マクロビオティックとは、玄米、野菜、海藻などを中心に摂取する食事法で

長寿法とも言われてます。

海外では、歌手のマドンナやカーター元大統領など多くの著名人が実践していて、

日本でもブームになりつつあるそうです。

マクロビオティックの食事をすることによって、人間が本来持っているはずの、

自然のバランスを取り戻すことができるんですって。[グッド(上向き矢印)]


カフェメリッサでは、毎月第二土曜日はマクロビオティックのランチもやっているそうです。

日本古来の田園風景を見ながらマクロビオティックの食事、いいですね。[わーい(嬉しい顔)]


私は、自家製栽培野菜の料理を食べました。

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三輪そうめんももちろん食べました。 [奈良 三輪そうめん]

カフェメッリッサの最寄り駅の柳本の次の次の駅が

三輪駅です。

この三輪地方で生産されているそうめんが、有名な三輪そうめんです。[わーい(嬉しい顔)]

ランチで出てきましたがおいしかったです。[グッド(上向き矢印)]

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三輪そうめん山本は、1717年創業、手延べそうめんの老舗です。

私もこちらで購入しました。


店名のメリッサの由来とは [メリッサ 意味]

店の名前のメリッサは、シソ科のハーブ草の名前からとっているそうです。

メリッサは、少しレモン系の香りがする草なのでレモンバームと呼ばれることもあります。

エッセンシャルオイルで有名です。

心配ごとや不安、落ちこみにはメリッサがおすすめ。[手(チョキ)]

心を強くし、活気を与える香りとして中世ヨーロッパでは使われてきたそうです。

お客さんに元気に貢献したいとの思いから、メリッサと名づけたそうです。

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メリッサのエッセンシャルオイルはこちらで購入できます。




かわいらしい店内でした [店内]

入り口から入るとテーブルにかわいらいい小物が並べられていました。

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店内は、納屋を改造したとは思えないかわいらしい作りでした。

「ミニ貸しギャラリー」のスペースもありました。 

天理市在住のイラストレーター榎森彰子さんのスケッチが展示されていました。



今回は、奈良ホテルに宿泊しましたが、ホテル日航奈良も

奈良駅に直結していて便利です。

こちらから予約できます。


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